L'amandier

C'est un arbre fruitier domestique qui vit sous les climats méditerranéens. Il vient du sud Asiatique et des Balkans.
Il est cultivé pour ses graines et ses fruits (amandes fraîches et sèches).
Les amandes amères des amandiers sauvages sont toxiques si on en mange plus de trente.
Il vit de 50 à 80 ans. Il se multiplie par semis ou par greffes.
Son bois est de bonne qualité, il sert en ébénisterie. C'est un des premiers arbres à fleurir ( février mars ). Du coup, il est souvent victime des gelées tardives.
Ses fleurs ne peuvent pas être fécondées par leur propre pollen.

Olivier

 
Les amandes sortent de leur enveloppe au début de l'automne.
 
   
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