Ses feuilles rappellent celles du platane, mais elles ont une sève blanche. L' érable sycomore
lui ressemble beaucoup, mais ses fruits virent au rouge.
On le rencontre dans toute l'Europe jusqu'au Caucase entre 600 et 1500m d'altitude.
On le cultive pour l'ornement, pour son ombrage, pour la menuiserie, l'ébénisterie, le chauffage.
On fabrique des cuillères, des rouleaux à pâtisserie, des fonds de violon.
Les fruits sont des samares : des graines avec deux ailes en V. Ils tournent comme des hélices en tombant
en novembre.
Brice
