Il y a plusieurs sortes de mûriers.
Le mûrier blanc est un arbre sauvage. Il est originaire de la Mongolie et de l'Inde. Il est arrivé
dans le midi de la France au XVIe siècle pour l'élevage des vers à soie. Aujourd'hui il y
en a de moins en moins.
Les fruits ressemblent aux mûres des ronces mais sont allongés, plus charnus, blancs ou rose clair,
et plus fades.
On utilisait aussi ses feuilles et l'écorce des racines pour des tisanes diurétiques.
C'est un arbre décoratif qui fait beaucoup d'ombre. Ses feuilles sont lobées.
Le mûrier noir a des feuilles plus rondes, des fruits noirs plus acides. Ils peuvent servir à des
sirops pour la gorge.
On trouve aussi à Rustrel le mûrier de Chine ou mûrier à papier, aux feuilles duveteuses,
ternes, plus grises.
Pauline H.
