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C'est un arbre domestique. On le trouve dans les climats chauds et secs, au bord de la Méditerranée.
Il ne supporte pas le gel et aime la lumière.
L'olivier décore les parcs, les ronds-points (comme celui du Lycée d'Apt).
Le bois de l'olivier sert à faire du feu, à la fabrication d'objets touristiques (couverts de cuisine…)
On récolte les olives (vertes ou noires) pour les manger ou faire de l'huile.
L'olivier a un petit tronc assez gros et tordu, et plus l'arbre vieillit, plus il a des formes bizarres.
Il symbolise la paix, car c'est en tenant un rameau d'olivier que la colombe de Noé est venue annoncer la
fin du Déluge. Les pièces de monnaie françaises portent ce rameau.
Audrey
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