Il pousse dans tous les sols, mais il préfère les terres bien drainées qui ne se dessèchent
pas en été. C'est un arbre fruitier à pépins, comme le poirier. Il a toujours existé,
à l'état sauvage. Il n'y a pas d'origine bien précise.
On le cultive pour ses fruits et son bois. Son bois sert en ébénisterie, en gravure, en sculpture,
pour faire des poulies… On le rencontre en Normandie, en Provence et dans les Alpes.
Romain
